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(Serviço de sala e bar

- 13 Avaliações

Serviço de sala e bar

Organizadora Laura Umbelina Santi

Páginas: 204
Editora: Editora Pearson
Edição:

Idioma: Português
ISBN: 9788543025490

Descrição

Baseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Serviço de sala e bar, tópicos como hospitalidade, tipologia básica de copos e garrafas, drinques e coquetéis e gestão de sala e bar são apresentados de um ponto de vista inusitado que possibilita ao leitor um processo intensivo (e real) de aprendizagem.

Comentários mais recentes sobre este livro

ok

Leitura fácil

Excelente livro, leitura fácil de compreender

Leitura fácil

10

Excelente