Descrição

Oito anos decorreram para que a quinta ediçãoo da obra Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica fosse apresentada, sempre pela Editora Atheneu. Nesse período, houve um enorme avanço no conhecimento na área de nutriçãoo e terapia nutricional. Disciplinas incipientes se estabeleceram para ficar e a experiência, que só o tempo traz, enriquecida pela análise criteriosa dos resultados de novas evidências científicas, depurou e amadureceu as condutas nutricionais em diferentes condições clínicas.