Mitsue Isosaki
Editora: Editora Atheneu
ISBN: 9788538802839
Edição/Ano: 1ª (2012)
Idioma: Português
Páginas: 180
Categoria(s): Medicina e Saúde
Descrição
Liderança Para Gestores de Nutrição é livro dirigido a ensinar os processos de gestão de pessoas de maneira extremamente clara e objetiva, sob visão dos conceitos e boas práticas, associados ao trabalho de grupo a melhor forma de administrar e executar ações nas diversas áreas de atuação do profissional nutricionista. Podemos destacar entre as áreas de atuação as seguintes: a indústria de alimentos, os hospitais, clínicas, restaurantes industriais, comerciais, hotéis, hotelaria marítima, comissariado de bordo, escolas, academias, clubes esportivos e outros.
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