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(Vocabulário do vinho - 3ª Edição

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Vocabulário do vinho - 3ª Edição

Roberto Rabachino

Páginas: 177
Editora: Editora Educs
Edição:

Idioma: Português
ISBN: 9788570619204

Descrição

A gastronomia e a enologia são disciplinas, são áreas do conhecimento, mas são também componentes civilizatórios, na medida em que espelham as tradições, a cultura de um povo, seus avanços e seu desenvolvimento. Gastronomia e enologia são fatores de desenvolvimento econômico, geradores de riqueza e de tecnologia. Vocabulário do Vinho traz importante contribuição à enogastronomia.

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