Descrição

O livro Expert Nutrição é voltado para estudantes e profissionais de nutrição, esta obra completa, organizada pela professora Rejane Mendonça, apresenta mais de 2 mil questões resolvidas e comentadas. Um importante material que reúne desde os princípios da nutrição, a ciência dos alimentos, a alimentação ideal para crianças, adolescentes, adultos e idosos, os alimentos funcionais, até quais são os principais distúrbios alimentares, a obesidade, a dietoterapia e muitos outros assuntos.