Em Cozinha Brasileira, tópicos como receitas indígenas, portuguesas e africanas e aspectos geográficos e gastronomia brasileira são apresentados de um ponto de vista inusitado que possibilita ao leitor um processo intensivo (e real) de aprendizagem.
Lucia Sequerra
Bacharel em administração de empresas pela Fundação Getulio Vargas (1993); especialização em gastronomia em curso ministrado pela escola Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF - 2002).
Adorando. Quero mergulhar em águas profundas do conhecimento da gastronomia brasileira.
Liliane
sexta-feira, 25 de abril de 2025
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