Assuntos como vitaminas hidrossolúveis, regulação gastrointestinal e cadeia transportadora de elétrons são discutidos de maneira concisa e descomplicada de modo a facilitar o entendimento do leitor.
Graziela Brusch Brinques
Doutora em Engenharia Química na área de bioprocessos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e mestre em Engenharia Química na área de operações unitárias . Engenheira de Alimentos formada pela UFRGS (2003).
NATACHA
sexta-feira, 18 de abril de 2025
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